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¡ADIÓS A LA LOGÍSTICA! ¡BIENVENIDOS A LA SUPPLY CHAIN MANAGEMENT!
Los tiempos
están cambiando y en el ámbito de la Dirección de Operaciones ya no se habla de
competencia entre departamentos o servicios logísticos empresariales. En la
actualidad se habla de competencia entre cadenas de suministro pero,…empecemos
por el principio.
El
término logística no es un concepto nuevo, de hecho, fue un término trasladado
del ámbito militar denominado intendencia.
Dicho término tuvo que ver en su momento de creación con todos los preparativos
relativos a la organización, almacenamiento y distribución de bienes y
servicios que necesitaba un ejército para comenzar una campaña.
En épocas de paz, dicho término fue
introducido y desarrollado más ampliamente en el mundo civil y empresarial,
pasándose a denominar en un primer momento logística,
y actualmente cadena de suministro.
Hoy en día, se considera una parte crucial para cualquier empresa u
organización, y más allá de considerarse una ventaja competitiva para cualquier
empresa, se considera una necesidad de supervivencia para la misma.
Logística y Cadena de Suministro son
términos que se solapan en la actualidad entre los profesionales del sector, y
por este motivo se deben distinguir convenientemente.
Según el ISM (Institute
for Supply Chain Management https://www.instituteforsupplymanagement.org/) el término Cadena de Suministro (SCM) define el conjunto integrado de
procesos clave de negocio de todos los componentes que se integran dentro de la
cadena de abastecimiento, con el objetivo de disminuir los costes, los
recursos, y el tiempo de proceso necesarios para satisfacer la necesidad del
cliente.
Mientras, el término Logística,
es aquella parte del proceso de cadena de suministro que: planifica,
implementa, y controla el flujo y el almacenamiento eficiente y efectivo de los
bienes, servicios e información relacionada con un producto, desde el punto de
origen al punto de consumo.
Es decir, el corazón es al cuerpo
humano lo que la logística a la cadena de suministro. Siguiendo con el símil,
el cuerpo humano o la cadena de suministro no son un conjunto de órganos
independientes, sino una compleja red de órganos (sistemas) interrelacionados
que trabajan en pos de un objetivo común.
Definidos y
diferenciados ambos conceptos pasemos a definir la estructura de una cadena de
suministro convencional (mirar figura):
Como se puede observar en el diagrama, existen dos tipos de
flujos, no sólo un flujo de bienes o productos, sino también un flujo de
información, y ambos tipos de flujos de manera bidireccional a través de la
cadena de suministro.
La cadena de suministro suele dividirse
en tres tipos de logística (mirar figura): logística de
aprovisionamiento, logística de
producción, y logística de
distribución. En ocasiones también suele estructurarse una cadena de
suministro en logística interna
(movimiento y manipulación de materiales, dentro de la empresa u organización,
WIP, Working In Process) y logística externa (actividades de aprovisionamiento
y distribución).
Eso es todo
por esta entrada…
Hasta la
próxima!!
Juan Antonio
Marco.
